Spaghetti N.3 Artigianali di Semola di Grani Antichi Siciliani – Varietà Margherito (500g)

Spaghetti Grano Margherito – Pasta Artigianale di Semola di Grani Antichi Siciliani (500g)

Il formato più amato al mondo nella sua veste più pura e digeribile, trafilato al bronzo per trattenere ogni sfumatura di freschezza.

Questa eccellente pasta artigianale con grani antichi viene realizzata con cura all’interno di un pastificio artigianale utilizzando esclusivamente semola di grano Margherito biologico, coltivato nella nostra azienda agricola partner senza l’uso di pesticidi, antiparassitari o sostanze chimiche di sintesi. Il grano duro Margherito, celebre varietà antica siciliana e “sorella gemella” del celebre Senatore Cappelli, si distingue per una struttura della maglia glutinica molto semplice, lineare e biologica. Questa sua caratteristica strutturale rende gli spaghetti N.3 incredibilmente leggeri, tollerabili dall’organismo e facili da digerire, evitando la classica sensazione di pesantezza e sonnolenza che segue un normale piatto di pasta industriale.

Grazie alla tradizionale trafilatura al bronzo e a un attento processo di essiccazione lenta e a basse temperature, questi spaghetti di semola di grano Margherito, mantengono intatto l’alto contenuto proteico (11,80 g), lo spettro degli aminoacidi e l’aroma intenso del grano originario. Essendo leggermente più sottili rispetto agli spaghetti tradizionali, si prestano a cotture veloci e uniformi, mantenendo un’anima tenace e callosa che avvolge splendidamente il condimento senza mai risultare scivolosa.

La Ricetta Consigliata da Cannabizzando

Spaghetti Grano Margherito con Salsa Leggera alle Zucchine, Menta e Pomodorini

Gli spaghetti più sottili si prestano magnificamente a cotture veloci e a condimenti leggeri e vellutati, come le salse a base di verdure dell’orto.

Provali saltando in padella delle zucchine tagliate a rondelle sottilissime con un filo d’olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio, finché non diventano morbide e cremose. Aggiungi qualche pomodorino ciliegino a metà solo negli ultimi due minuti per mantenerlo succoso. Scola gli spaghetti ben al dente direttamente nella padella, salta a fuoco vivo e completa con una manciata di foglioline di menta fresca spezzettate a mano e un pizzico di pepe nero. Un primo piatto estivo, scattante e ricco di freschezza biologica.

Perché li adorerai:

• • Cottura Rapida e Perfetta: Il diametro leggermente più sottile garantisce una cottura veloce e impeccabile, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla qualità.

• • Alta Digeribilità: Maglia glutinica semplice e lineare di grani antichi, per goderti un piatto di spaghetti in totale leggerezza e benessere.

• • Cattura il Condimento: Nonostante sia un formato lungo e liscio, la trafilatura al bronzo crea una micro-rugosità superficiale che “aggrappa” i sughi leggeri invece di farli scivolare.

• • Lavorazione Bio Certificata: Solo semola bio di filiera tracciabile e artigianale, essiccata lentamente per preservare i profumi intensi dei campi di grano siciliani.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto):

• • Energia: 359 kcal / 1505 kJ

• • Grassi Totali: 1,35 g (di cui saturi: 0,31 g)

• • Carboidrati: 74,20 g (di cui zuccheri: 2,80 g)

• • Proteine: 11,80 g

• • Fibra Totale: 2,60 g

• • Sale: 0,01 g

Specifiche e conservazione:

• • Ingredienti: Semola di grano duro biologico (Varietà Margherito), acqua.

• • Formato: Confezione da 500 g

• • Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta.

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