Tagliatelle alla canapa – Molino Crisafulli
Prodotte artigianalmente da Mulino Crisafulli con semola integrale Margherito e farina di semi di canapa alimentare, utilizzando grani antichi siciliani e canapa alimentare, coltivati nell’azienda agricola in regime biologico, senza pesticidi né antiparassitari.
TRAFILATA AL BRONZO, ESSICCATA LENTAMENTE A BASSE TEMPERATURE, BIOLOGICA
Per piatti versatili e consistenti
La ruvidezza delle tagliatelle riesce a trattenere una grande varietà di sughi in modo sublime. Quelle alla canapa hanno una marcia in più, perché sono più proteiche, meno caloriche e ricche di nutrienti utili all’organismo come Omega 3 e Omega 6. Sono quindi ideali per chi segue una dieta ipocalorica o ha bisogno di un maggiore apporto proteico.
Solo semola bio
Prodotte da Molino Crisafulli nel loro pastificio artigianale con semola integrale Margherito e farina di semi di canapa alimentare, utilizzando grani antichi siciliani e canapa alimentare, coltivati nella loro azienda agricola in regime biologico, senza pesticidi né antiparassitari.
Benefici e valori nutrizionali della farina Margherito
La pregiata varietà di grano antico siciliano Margherito è “sorella gemella” del più famoso Senatore Cappelli, un grano con una struttura glutinica molto semplice e quindi facile da digerire. Ha un aroma intenso e un alto contenuto proteico.
Benefici e valori nutrizionali della farina di canapa
La farina di canapa è ricavata invece dai semi delle piante di canapa per usi alimentari coltivata in regime biologico: ha il 20% di calorie in meno rispetto alle altre farine ed è ricchissima di proteine (26 grammi per 100 grammi di prodotto).
La canapa a tavola: un alimento nutriente per una dieta sana
Il successo dell’olio prodotto da Molino Crisafulli, vincitore per la quarta volta, conferma l’eccezionale qualità del loro processo di produzione. Dalla coltivazione dei semi all’estrazione, dall’imbottigliamento alla conservazione, ogni fase è stata eseguita con maestria.
Ricavata dalla macinatura dei semi e utilizzata da millenni, la farina di canapa è stata riscoperta e reintrodotta nella nostra alimentazione recentemente grazie ai suoi notevoli benefici e proprietà.
La farina di canapa ha un elevato contenuto di fibre che favoriscono il benessere intestinale, sali minerali quali magnesio, potassio, ferro e zinco e vitamine. In particolare Vitamina E, un antiossidante importantissimo per contrastare l’invecchiamento cellulare, vitamina A, vitamina B1, B3, B5, vitamina D.
È inoltre ricca di omega 3 e omega 6, due acidi grassi importantissimi per la salute ed il benessere cardiovascolare.
Il consumo prodotti alimentari con farina di canapa, inoltre, è adatto a chi segue regimi dietetici ipocalorici perché contiene oltre il 20% in meno di calorie rispetto alle farine tradizionali. Naturalmente priva di glutine, ha un apporto proteico molto elevato che la rende così particolarmente apprezzata da chi pratica intensa attività sportiva.
L’assenza di THC, perché prodotto principalmente dai fiori femminili, rende questa farina e i prodotti che la contengono, priva di effetti psicoattivi e pienamente legale da vendere o acquistare.
Prodotti alimentari
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.