Il miglior olio di semi di canapa è “U Primu”
Premiato come miglior olio di semi canapa: successo siciliano a Canapa è
Molino Crisafulli: eccellenza siciliana
L’olio prodotto da Molino Crisafulli si è aggiudicato il primo posto in questa competizione divenuta oggi di portata internazionale, mentre il secondo e il terzo posto sono stati conquistati da due rinomati produttori francesi di oli di semi di canapa: Chanvr’eel s.a.s e SAS L’Chanvre, rispettivamente al secondo e terzo posto.
“Canapa è”: partecipazione europea in aumento
Un aspetto degno di nota di questa edizione del concorso è stata la notevole partecipazione di aziende europee. Rispetto all’edizione precedente, il numero di partecipanti è cresciuto significativamente, cinque volte di più rispetto alla prima edizione del 2017, a testimonianza del crescente sviluppo del settore e della costruzione di network di professionisti sempre più attivi.
Il successo dell’olio prodotto da Molino Crisafulli, vincitore per la quarta volta, conferma l’eccezionale qualità del loro processo di produzione. Dalla coltivazione dei semi all’estrazione, dall’imbottigliamento alla conservazione, ogni fase è stata eseguita con maestria.
L’olio, noto come “U Primu“, è una ricca fonte di acidi grassi polinsaturi Omega 3 e Omega 6, la combinazione che rende l’olio di canapa il re degli olii, fenoli e vitamine A, E e del gruppo B.
La giuria ha elogiato la qualità dell’olio siciliano, sottolineando la sua bassa acidità, l’assenza totale di THC, la stabilità all’ossidazione e l’alto contenuto di vitameri della vitamina E.
Le straordinarie proprietà dell’olio di canapa
Ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi di cannabis sativa, questo olio è una delle poche fonti alimentari di acido linolenico. È molto noto per l’ottimo equilibrio di acidi grassi essenziali omega 3 e omega 6 e per le importanti proprietà antiossidanti, immunomodulanti ed antinfiammatorie di cui è fornito. Il suo sapore ricorda quello delle nocciole e va utilizzato a crudo per preservarne intatte le straordinarie qualità nutritive e virtù terapeutiche. Ottimo per i bambini, è perfetto anche per gli adulti e gli anziani.
L’olio di canapa è ottimo anche per l’intestino che consente di sfiammare e regolarizzare. Si può utilizzare questo rimedio naturale ad esempio in caso di stipsi o di intestino irritabile. I suoi benefici si evidenziano anche sul colesterolo e i trigliceridi: consumare regolarmente l’olio di canapa, infatti, contribuisce ad abbassare i grassi presenti nel sangue e dunque riduce il rischio cardiovascolare.
Contiene anche una buona quantità di aminoacidi, essenziali per la formazione delle proteine, di carboidrati e di fibre insolubili. Inoltre, apporta anche un buon quantitativo di vitamina A, C, E, PP, B1 e B2, oltre a sali minerali come ferro, calcio, magnesio e potassio.
L’assenza di THC rende l’olio di canapa privo di effetti psicoattivi e pienamente legale da vendere o acquistare.
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