La pasta senza glutine, realizzata con farine selezionate, è caratterizzata da alto valore nutritivo ed è indicata per le diete sportive e/o senza glutine. Ricca di fibre e manganese e fonte di proteine, contribuisce al normale metabolismo energetico, alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, al mantenimento ed alla crescita della massa muscolare. È un alimento a basso contenuto di grassi saturi, zucchero e sale che aiuta a mantenere la pressione sanguigna e il colesterolo intorno ai livelli normali. Le sue proprietà benefiche sono efficaci se associate ad una dieta varia ed equilibrata e ad uno stile di vita sano.